嘩漢堡風味丫喂【一口芝士燕麥肉丸】

2017 年 03 月 21 日發佈 列印
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周末朋友嚟,有咩小食最啱大小朋友一齊食?不如試試肉丸呀!同樣啖啖肉,當中用燕麥粉代替麵包糠,提升鬆化感同黏度;再加上適量燕麥,纖維量增加 👍,但唔會影響口感,絕對係健康版!記得加埋洋蔥碎同車打芝士,咁就exactly 係漢堡風味喇!喆爸同喆都好鍾意呀,大家呢?

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉 220g
  • 洋蔥碎 2湯匙
  • 片裝芝士片(一開十二) 2.5片
  • 橄欖油 2茶匙
  • 韓式豬肉燒烤醬 3湯匙
  • 糖、鹽 少許
  • 芝士粉 適量
  • 蛋液 1湯匙
  • 燕麥碎 1湯匙
  • 快熟燕麥 2湯匙
  • 1

    食材 (芝士片除外) 與調味料拌勻,放入雪櫃雪15分鐘。

  • 2

    帶上手套,將餡料握成丸狀,上面鋪上芝士片,預熱焗爐200度,焗約17分鐘,最後灑上香草即成。

  • 3

    想更加有營,或作為派對小食,不妨將肉丸釀入啡蘑菇上,一齊焗!

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