伯爵茶生巧克力

2017 年 03 月 14 日發佈 列印
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巧克力總能給人帶來一種甜蜜、奢華、熱情的感受
挑逗你的味蕾、融化在舌尖的美味絕響
讓人愛不釋口！
今天是白色情人節!
就要來教大家如何做一個華麗
送禮不失心意、好吃又簡單的高級甜點！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 苦甜黑巧克力 300g
  • 動物性鮮奶油 170g
  • 伯爵茶葉 15g
  • 可可粉 適量
  • 1

    備齊材料並準備一個5吋方形容器

  • 2

    將伯爵茶倒入鮮奶油中一起小火加熱快沸騰前離火

  • 3

    攪拌的過程中會發現鮮奶油溢出茶香上色

  • 4

    加熱完畢的鮮奶油過篩濾掉茶葉倒入巧克力中

  • 5

    攪拌均勻至巧克力呈現美麗的光滑色澤即可

  • 6

    倒入容器中冷藏至少4小時以上

  • 7

    取出切塊約切成2x2公分小方塊、灑上可可粉即完成送禮自用兩相宜的高級甜點!

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