塔香薑絲蚵仔湯（牡犡）

塔香薑絲蚵仔湯（牡犡），又稱「海洋中的牛奶」！—唐代詩仙李白：「天上地下，牡蠣獨尊」的提句。在漢方使用牡蠣殼為藥材，能平肝潛陽、鎮靜安神；亦是「大腦食品」，大量的酪胺酸，轉化為負責愉快感和神經傳導的多巴胺。含鋅比例最高食物之一，可增強人體免疫系統；在大陸又有［男人的加油站，女生的美容院］的美名, 對男性生殖力與系統非常重要。