香草蕃茄麥穗

除芝士碎、橄欖油及油浸蕃茄乾外，將所有材料混合成麵糰，搓勻後加入橄欖油及油浸蕃茄乾再揉搓至光滑，放於雪櫃發酵最少4小時(或置室溫發酵約1小時至2倍大)。

取出麵糰回溫，排氣，把麵糰分成3份，滾圓，再搓成長條型，擀平，撒上芝士碎捲起收口。把收口壓在底，撒上高筋粉，將麵糰平均切成8-9份，但不要切斷麵糰底部；然後左右梅花間竹擺放，放於烤模上置室溫發酵至2倍大(約1 小時)。

放入已預熱焗爐用180度焗30-35分鐘。