特首參選人菜譜（2）—酸醋葡萄石榴鷄

2017 年 03 月 02 日發佈 列印
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同為高官出身，曾問責下台、經歷民選洗禮的港島區票后葉劉淑儀，在小圈子政治欽點之下，也只能望門飲恨，看著小師妹攜數百個提名入閘參選特首。當年豪情壯語「如果我連髮型都捍衛唔到，又點捍衛香港治安？」十六年後，香港巿民的提名權，你又會捍衛嗎？

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞扒 即買 一塊
  • 蕃石榴 一個
  • 青提子 10粒
  • 紅葡萄汁 250gm
  • 菓醋 一湯匙
  • 雞蛋 一隻
  • 鹽 少許
  • 1

    將雞扒 即買 切薄

  • 2

    將蕃石榴切粒

  • 3

    將已用鹽和雞蛋醃了20分鐘的雞扒 即買 沾生粉

  • 4

    以滾油炸熟雞扒 即買

  • 5

    將雞扒 即買 切件

  • 6

    紅葡萄汁下鑊

  • 7

    放入石榴、青提子及果醋

  • 8

    用生粉勾芡

  • 9

    將汁淋上雞件即成

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