《自家叉燒》

2017 年 03 月 01 日發佈 列印
2 5 2736

買了一件好靚的梅頭肉，一心想整叉燒才發覺家中沒有叉燒醬！但俾我發現一瓶海鮮醬，就用它吧！味道果然差不多，好味。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 梅頭肉 $50
  • 1

    調味： 海鮮醬、生抽、糖、鹽、紹興酒、蒜頭4粒拍扁、五香粉各適量

  • 2

    將梅頭肉浸清水兩小時。

  • 3

    洗乾淨梅頭肉印乾水，將所有調味和梅頭肉混合，放入雪櫃中兩天。

  • 4

    180度，焗大約25分鐘，即成。

Tags:

推薦資訊