新鮮班蘭杯子蛋糕 (簡易版)

2017 年 02 月 20 日發佈 列印
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☘️Green Monday下午茶小食之選🍀
用新鮮班蘭葉打汁隔渣,
再等佢沈澱一陣,精華汁係晒底~
焗出黎既蛋糕真係特別香👍
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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 (約3隻) 150g
  • 75g
  • 低筋麵粉 100g
  • 幼鹽 1g
  • 新鮮班蘭汁 40g
  • 菜油/橄欖油 20g
  • 1

    新鮮班蘭葉打汁隔渣,再等佢沈澱一陣,精華汁係晒底

  • 2

    將全蛋加糖用雹電動打蛋器打起至淡黃色

  • 3

    加入班蘭汁及菜油拌勻, 再篩入低筋麵粉及幼鹽,攪拌至均勻

  • 4

    倒入唧袋,再唧入蛋糕杯中, 焗爐160C預熱,160C焗10-12分鐘, 出爐放涼食得lu~

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