鹹水雞捲餅

將墨西哥薄餅置入盤中，放入電鍋，外鍋放半杯水，開關跳起即可取出。

用叉子將鹹水雞撕碎。

蒜頭去皮切碎、紅椒切塊、黃椒切塊、蒜苗切段、高麗菜撕碎。

鍋中放少許油，放入蒜頭，開中火，拌炒。聞到蒜香味時，放入紅椒、黃椒、高麗菜拌炒一下，倒少許水，蓋鍋蓋燜煮。高麗菜變翠綠色時，打開鍋蓋，放入鹹水雞和蒜苗拌炒一下。灑黑胡椒和鹽，拌炒均勻，即可取出放到薄餅上。