韓式雜菜炒粉絲
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 粉絲/粉條 250g
- 洋蔥 50g
- 紅蘿蔔 適量
- 菠菜 適量
- 生抽醬油 1湯匙
- 辣椒 少許
- 姜絲 少許
- 老抽醬油 1湯匙
- 糖 1湯匙
- 芝麻 3湯匙
-
1
粉條洗淨,煮至8成熟,撈起,過下冷水,瀝幹備用。
-
2
熱油鍋,油下多些,爆香洋蔥絲,再倒入粉條翻炒,若太乾可適量加些飲用水。
-
3
再下生抽,老抽和糖翻炒,接著下蘿蔔絲和辣椒,炒至蘿蔔變軟。
-
4
最後下菠菜,芝麻翻炒,再下鹽調味即可。
粉條洗淨,煮至8成熟,撈起,過下冷水,瀝幹備用。
熱油鍋,油下多些,爆香洋蔥絲,再倒入粉條翻炒,若太乾可適量加些飲用水。
再下生抽,老抽和糖翻炒,接著下蘿蔔絲和辣椒,炒至蘿蔔變軟。
最後下菠菜,芝麻翻炒,再下鹽調味即可。