蠔油雞翅

2017 年 02 月 06 日發佈 列印
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簡單的食材與調味就能創造出長久留傳的美味料理,尤其做法非常簡單,非常適合大家自己動手做做看喔。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞翅 300g
  • 蒜末1.5小匙 1.5小匙
  • 薑末 1.5小匙
  • 冰糖 0.5大匙
  • 醬油(老抽) 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 蠔油 2大匙
  • 開水 150ml
  • 1

    首先把薑、蒜末下鍋爆香後,將雞翅下鍋煎至金黃。

  • 2

    接下來冰糖與醬油下鍋炒香。

  • 3

    最後將米酒、蠔油與開水依序下鍋,並煮至醬汁收乾後就完成了。

  • 4

    雞年吃好吃的雞翅,祝福大家『雞年到、雞運到;大雞大利、雞祥富貴』

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