櫻花♡ 大蝦忌廉三色意粉?

2隻大蝦洗浄並用廚房紙抹乾水份，剪掉蝦腳，用少許鹽抹蝦身備用；

櫻花蝦冲水後用清水浸15分鐘後瀝水待用；

把Divella三色意粉放入已加入2茶匙鹽及1茶匙油的滾水中，大火煮7分鐘，煮好瀝乾水份；

熱鑊下牛油至溶，放入大蝦以中大火煎至兩面金黃及彎曲（如圖），加蓋轉小火焗煮1-2分鐘（視乎蝦大小）之後熄火焗至全熟，盛起；

清洗乾淨鑊面，不下油以中小火炒香洋蔥至香味溢出，倒入3湯匙熱水和淡忌廉煮滾，加黑胡椒及鱈魚粉調味，放入櫻花蝦略煮就可以落（3）意粉拌勻，轉大火收乾獻汁，放在碟上，（如圖）放上兩隻心形大蝦即成。