果醬料理-木瓜醬炒青菜

2017 年 01 月 24 日發佈 列印
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清炒蔬菜除了蒜頭爆香外，也可以改用木瓜果醬，就連不愛吃青菜的小朋友也可以吃光光喔！！
木瓜所含的葉黃素是屬於脂溶性維生素，與油脂一起拌炒，可以更容易被人體吸收喔!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 綠色蔬菜 一把
  • 台農二號木瓜果醬 2匙
  • 鹽巴 適量
  • 米酒 少許
  • 1

    鍋內倒入少許油，放入兩匙木瓜果醬爆香

  • 2

    加入切好的莖段翻炒3∼6下，再放入蔬菜的葉子部分

  • 3

    灑上少許米酒和鹽後快速拌炒，即可起鍋完成

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