泰式魚餅

2017 年 01 月 18 日發佈 列印
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雖然有紅咖哩醬
但完全唔辣,
而且做法簡單
就算夜咗放工都做得到!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 已調味鯪魚滑 10蚊
  • 長豆角 2條 (切碎)
  • 檸檬葉 3塊
  • 芫茜頭 2條(切碎)
  • 蛋黃 1隻
  • 紅咖哩醬 1湯匙
  • 0.5茶匙
  • 泰式雞醬 適量
  • 1

    檸檬葉去除葉中間既硬莖切碎備用

  • 2

    鯪魚滑加入所有材料,除了長豆角,醃10分鐘後,加入長豆角拌勻

  • 3

    雙手沾水將鯪魚滑搓成餅狀

  • 4

    熱鑊下油放入魚餅小火煎至金黃熟透即成,最後伴泰式雞醬一齊食。

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