有心食譜:蒜香虱目魚菲力 2017 年 01 月 03 日發佈 列印 0 1 1253 一口咬下魚菲力香脆軟嫩,淋上青蔥香蒜醬料,讓色、香、味都提升了一個層次!煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面,魚肉才比較不容易散開喔! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 虱目魚菲力 300g 蔥末 20g 蒜末 10g 辣椒末 5g 米酒 2大匙 醬油 1大匙 鹽 少許 1 食材。 2 虱目魚菲力加入米酒和鹽巴醃10分鐘。 3 熱鍋放入食用油,煎虱目魚菲力至表面呈金黃色 。 4 呈盤 。 5 少油炒香蒜末,醬油拌炒再加入蔥末、辣椒末快速拌勻淋上虱目魚菲力即可。 6 上菜囉! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 米酒 食譜 醬油 辣椒末 蒜香 有心食譜 虱目魚 有心 推薦資訊