蕃茄海鮮辣意粉

2016 年 12 月 28 日發佈 列印
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海鮮意粉加入少少香辣味,
為凍到震既天氣送上一陣暖流.
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 意粉 200g
  • 蕃茄仔 半磅
  • 蒜片 4粒
  • 珍珠蜆 一斤
  • 急凍虎蝦 8隻
  • 白酒 50ml
  • 辣椒油 1湯匙
  • 雜香草 1茶匙
  • 鹽 1茶匙
  • 1

    珍珠蜆放入鹽水中浸2小時吐沙

  • 2

    煲熱一鍋水加入鹽和油，放入意粉，根據包裝指示既烹調時間扣減1分鐘煮意粉，即包裝寫8分鐘，你就煮7分鐘,澀乾水份備用

  • 3

    熱鑊下油放入蒜片爆香，加入蕃茄仔炒勻，加入珍珠蜆略炒，倒入白酒加蓋煮至珍珠蜆熟，加入蝦略炒

  • 4

    放入辣椒油，雜香草和鹽炒勻，加入意粉拌勻即成。

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