啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】

2016 年 12 月 24 日發佈 列印
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聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿意,只要用上小盅仔粉飾一下來上菜,吸睛度提升,定會成為搶手的派對小食。~^^~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • 沙白 1斤
  • 芹菜 2棵(切碎)
  • 泰國粉絲 2包(浸軟)
  • 甘荀絲 少許
  • 啤酒 1罐
  • 雞湯 500ml

調味

  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    整理好所有食材,沙白用水浸一會,粉絲用水浸軟,備用。

  • 2

    燒熱油鍋,加入沙白炒一會。

  • 3

    慢慢加入啤酒及雞湯。

  • 4

    煮至滾後加入甘荀絲。

  • 5

    再加入粉絲煮至滾。

  • 6

    最後加入芹菜碎,煮至滾即可。

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