葡式小漢堡

2016 年 12 月 22 日發佈 列印
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首先把橄欖切碎, 然後混和在豬肉內, 並用手攪動着, 即是肉變得有一點像起膠的感覺, 最後加鹽和胡椒粉調味. 然後把一小部份的豬肉放在手, 然後慢慢的塞成一個球狀, 然後放在雞蛋漿, 及麵包糠. 最後把那個球狀的肉丸用手輕輕的壓成為漢堡扒. 把漢堡扒兩面大約煎四分鐘.

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 攪碎豬肉 1杯
  • 刨碎芝士 ¼杯
  • 綠橄欖或黑橄欖 少量
  • 1

    橄欖切碎, 然後混和在豬肉內, 並用手攪動着, 即是肉變得有一點像起膠的感覺

  • 2

    把一小部份的豬肉放在手, 然後慢慢的塞成一個球狀

  • 3

    然後放在雞蛋漿

  • 4

    及麵包糠

  • 5

    最後把那個球狀的肉丸用手輕輕的壓成為漢堡扒

  • 6

    把漢堡扒兩面大約煎四分鐘.

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