鮮果芝士酥餅

2016 年 12 月 11 日發佈 列印
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學校就黎開party, 唔想咁麻煩簡單整個芝士酥餅啦! 焗好撻皮然後隨意加入喜愛既生果同糖果裝飾就得喇! 顏色咁鮮艷, 小朋友一定鍾意喔! 大人細路一齊整, 仲可以當係親子活動添!

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 急凍酥皮 1塊
  • 忌廉芝士 250g
  • 糖霜 約4-5湯匙
  • 雲尼拿香油 約1茶匙
  • 牛油溶液 1-2湯匙
  • 士多啤梨 隨意
  • 奇異果 1個
  • 藍莓 隨意
  • 紅桑子 隨意
  • 黑莓 隨意
  • 糖果裝飾 隨意(可以不加)
  • 防潮糖霜 少許(可以不加)
  • 1

    先將模具放上酥皮然後界出形狀, 細模可做9個, 而中模可做到4個

  • 2

    把牛油溶液掃在模具內, 然後鋪上酥皮, 跟住用叉平均拮些小孔

  • 3

    係酥皮再薄薄地掃上牛油溶液, 預熱焗爐後以180度焗約10-15分鐘便可

  • 4

    將忌廉芝士放係室溫至軟身, 然後加入糖霜用攪拌器打至幼滑狀

  • 5

    跟住加入雲尼拿香油再攪勻

  • 6

    把打好既忌廉芝士加入酥皮內, 然後放入雪櫃約20-30分鐘

  • 7

    將準備好既生果洗淨抹乾水切好

  • 8

    最後隨意係酥餅上, 放上自己喜歡既生果同糖果裝飾, 灑上防潮糖霜便可以了

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