牛油果蘑菇芝士三文治

先用濕廚紙或濕毛巾抹乾淨大蘑菇，然後去蒂切片。

燒熱鑊，加入無鹽牛油，用小火把蒜蓉爆香，然後加入蘑菇片、鹽和黑椒碎，轉中大火炒至深啡色，盛起備用。

把兩片麵包的其中一面均勻地塗上牛油。

麵包塗牛油的一方向下，依次序放上低脂芝士片、蘑菇片、沙律菜、番茄片和牛油果。

蓋上另一片麵包，塗牛油的一方向上，輕輕按實。

燒熱鑊，加入無鹽牛油，把三文治用小火煎至金黃色及芝士溶化。再翻轉另一面煎至金黃色，即成。