【嘗得到的聖誕歌】無花果聖誕布丁
2016 年 12 月 01 日發佈
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大家有無食過聖誕歌？無睇錯，係食。原來好多大家耳熟能詳嘅聖誕歌，都提到不同嘅美食。今次教大家整嘅無花果聖誕布丁，你又知唔知響邊一首聖誕歌出現呢?
唔單止食得，仲有睇得、玩得同聞得嘅聖誕歌。咁神奇？即刻click 入香港愉景灣專頁，睇下點樣用唔同嘅感覺去感受聖誕節啦！
食材
（1-2人）
1小時以上
材料
- 提子乾 100g
- 紅苺乾 50g
- 杏脯乾 50g
- 糖漬果皮 50g
- 檸檬皮 1個
- 冧酒 100ml
- 黑糖 100g
- 雞蛋 2隻
- 自發粉 125g
- 麵包糠 175g
- 溶牛油 175g
- 肉豆蔻粉 1/4茶匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 鹽 少許
白蘭地忌廉醬
- 淡忌廉 100g
- 牛奶 50ml
- 雲呢拿籽 1/2條
- 蛋黃 3隻
- 砂糖 60g
- 白蘭地 1湯匙
-
1
將提子乾, 紅苺乾, 杏脯乾,糖漬果皮,橙皮及檸檬皮混合後放入冧酒浸30分鐘
-
2
自發粉過篩
-
3
雞蛋發勻,加入糖,自發粉及其餘材料拌勻
-
4
將布甸料倒入碗內壓平
-
5
蓋上蓋,中火蒸5小時