竹笙瑤柱節瓜豬腱湯

2016 年 11 月 19 日發佈 列印
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節瓜是很正氣的瓜菜類,不會寒涼,用來煲湯很不錯呢!

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 竹笙 12條
  • 瑤柱 4粒
  • 節瓜 1條
  • 豬腱 2條
  • 羊肚菌 20粒
  • 水 5碗
  • 鹽 適量
  • 1

    脹材料洗淨... 羊肚菌浸軟... 豬腱汆水... 節瓜去皮一開四！

  • 2

    水加豬腱 、瑤柱、羊肚菌隔水燉1.5小時！

  • 3

    加入節瓜再燉半小時... 然後加竹笙續燉半小時！

  • 4

    最後下鹽調味即成！

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