杏仁巧克力棒（免特殊器具）
2016 年 11 月 16 日發佈
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巧克力棒是很多大人小孩喜歡的零食。清脆的口感搭配巧克力的香氣，可說是雙層享受。這款餅乾食譜，簡化步驟、省去添加劑，純手工製作簡易的巧克力棒。無論任何形狀、變換不同的味道，都可自行決定。有空也可在家吃出新滋味~
玩味生活樂無限，更多的風味請參考：
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食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 低筋麵粉 200g
- 奶油 50g
- 鮮奶 20g
- 奶粉 20g
- 細砂糖 40g
- 雞蛋 一顆
- 巧克力 適量
- 杏仁角 適量
- 果乾 適量
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1
將奶油打發軟化備用。
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2
將麵粉、奶粉、鮮奶、糖、雞蛋全部拌入打發奶油中，混成麵團即可。此麵團不黏手，非常好操作、更方便塑形。
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3
將麵團用手搓成長條狀，也可捏製成任何想要的形狀。在放上烤盤時，麵團間只要取一點間隔即可（此食譜的麵團在烘烤時，不會因膨脹而相互沾黏）
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4
烤箱上下火190度烤20-30分鐘。烤完成的餅乾會膨脹一點點，口感較為硬脆。可以直接享用或進行以下加工的步驟。
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5
將巧克力隔水融化，可以拌入一些奶油（比例2:1或3:1皆可）準備堅果、果乾、杏仁角。將餅乾沾上巧克力，再沾以上準備的配料。
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6
沾巧克力的餅乾，建議放冰箱冷藏，以免巧克力融化。餅乾可用密封罐封存，想吃時再取出即可。儘早食用完，風味更佳！
