紅棗桂圓燉桃膠

2016 年 11 月 14 日發佈 列印
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又到滋潤養顔時間,今日整咗「紅棗桂圓燉桃膠」加埋蓮子同百合,飲完成個人潤番曬!
桃膠又名桃脂是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。 樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃膠含碳水化学物,脂肪,蛋白質和豐富植物膠原,具美顏保濕、滋補之效,入饌或炮製成糖水均能潤膚美肌。它亦有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚之功效。

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 桃膠 約1兩
  • 紅棗 10-12粒
  • 桂圓肉 10-12粒
  • 蓮子 5-6粒
  • 百合 5-6片
  • 冰糖 少許
  • 熱水 500ml
  • 1

    先將桃膠用清水浸發6至8小時 (分量很少已經夠,可發20至30倍,用大煲加大量水去浸,會發得好透)

  • 2

    浸發好後挑走雜質後清洗乾淨,隔水備用

  • 3

    把紅棗、桂圓肉、蓮子、百合用水浸軟

  • 4

    之後將所有材料、冰糖、熱水放入燉盅,以大火燉約30-40分鐘便可

  • 5

    同老公一人一盅剛剛好

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