簡易味噌湯

2016 年 11 月 12 日發佈 列印
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只用昆布嫩芽和加有鰹魚的味噌就ok，另外喜歡加咩就加咩。

食材

  • 昆布嫩芽乾 隨意
  • 水或上湯 3碗
  • 味噌(鰹魚味) 1湯匙
  • 鰹魚粉或雞粉 半茶匙
  • 麻油 少許
  • 薑 3片
  • 1

    昆布浸軟切細，蓮同薑片加入水中煮10~15分鐘。

  • 2

    味噌放在隔篩中，再放入湯中，用匙羹撹散容入湯中，隨自己仲意加入魚粉或雞粉調味，最好不要令湯滾起， 以保留更多的益生菌。加入麻油即可亨用

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