香辣燜豆腐

2016 年 11 月 09 日發佈 列印
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這道菜鹹鹹香香辣辣，而且是素的，是健康之選。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 鹽滷油豆腐 150克
  • 草菇 10顆
  • 醬油 1大匙
  • 水 250ml
  • 砂糖 半大匙
  • 豆瓣醬 1大匙
  • 葱頭 適量
  • 蒜頭 適量
  • 薑 適量
  • 1

    熱油鍋，加入葱薑蒜辣椒爆香。

  • 2

    加入豆瓣醬炒勻。

  • 3

    加入切片的草菇，炒片刻。

  • 4

    加入已混合的調味料(清水，醬油，砂糖，胡椒粉)炒勻。

  • 5

    加入豆腐拌勻。

  • 6

    大火煮開轉小火，煮到湯汁變濃稠即可。

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