陳醋花生

2016 年 11 月 08 日發佈 列印
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陳醋花生是一道能減脂降壓的健康下酒菜，四季皆宜，老少皆宜，美味又健康。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 花生米 200克
  • 花生油
  • 白酒 少許

醋汁

  • 陳醋 4大勺
  • 白糖 2大勺
  • 蒜 2瓣
  • 生抽 少許
  • 鹽 少許
  • 1

    花生洗淨，晾乾。熱油，油下多些，然後邊炸邊炒花生。

  • 2

    然後把炸好的花生撈起，控油，噴撒少許白酒，可使花生保持酥脆。調製醋汁，蒜切末，所有材料混合攪拌均勻。

  • 3

    然後倒入控好油的花生，攪拌一下，即可。也可以在上面撒少許香菜，蔥~

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