迷你芝心素腸卷

2016 年 11 月 05 日發佈 列印
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迷你芝心素腸卷是用了素芝心腸去製成，素芝心腸是用了植物大豆蛋白，加入濃濃芝士做成，芝心腸口感美味，是健康食材，加了酥皮去焗，簡單易做，是party不可錯過的食品……

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 芝心素腸 9條
  • 酥皮 3塊
  • 雞蛋 1隻
  • 1

    用9條芝心素腸解凍後，洗淨用廚房紙抹乾水份（這款芝心素腸是於【甘薯葉素食超市】購買）

  • 2

    酥皮每塊剪開3份成長條狀，每條酥皮包起一條芝心素腸

  • 3

    芝心腸卷放在牛油紙上，將一隻雞蛋打成漿，腸卷掃上二次蛋漿（用牛油紙是不會痴底）

  • 4

    光波爐用高架，預熱220度，先波8分鐘

  • 5

    取走牛油紙，將腸仔卷反轉，再波5一8分鐘即可（因為有牛油紙焗8分鐘時會有出油，所以取走牛油紙後才可令到面保持鬆脆）

  • 6

    我是用這款印度黃金酥餅，可於各大超市有售

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