馬鈴薯燉肉

2016 年 11 月 02 日發佈 列印
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這道菜材料中加了清酒和味醂,因此充滿日式風味,味道稍偏甜對我的味口。

食譜來源:《1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案》
作者:Irene陳秭璇

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯(小) 3個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 豬里肌肉/梅頭 150克
  • 醬油/生抽 3小匙
  • 清酒 2小匙
  • 味醂 2小匙
  • 砂糖 1小匙
  • 1

    馬鈴薯,紅蘿蔔,豬肉全部切塊,同樣大小 。

  • 2

    下油熱鍋,把豬肉炒至半熟,加入馬鈴薯,紅蘿蔔炒一會兒。

  • 3

    在飯碗中混合調味料,然後加入清水至一碗滿,混合後倒入鍋中,和豬肉同煮。煮到湯汁變得濃稠便可。

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