義大利香料海鹽麵包「山姆叔叔」

倒入麵粉300g、糖50g、酵母粉6g 加入水180cc（依據麵團情況分次慢慢加入）

搓揉麵團，並倒入橄欖油（依據麵團情況做油量調整）

靜置發酵至兩倍大（約1.5小時）

將麵團消氣以適量大小分塊（在靜置做二次發酵、約15分）

將二次發酵完成的麵團，表面先刷上橄欖油 撒上海鹽及香料（看個人喜好做增減） 再送上烤箱以上下火200度烤15分鐘

完成的海鹽麵包，可做各種搭配 配上義大利肉醬，在家也很有義大利的感覺歐！