生氣蕃茄煙肉長通粉 【15分鐘食譜】

2016 年 10 月 23 日發佈 列印
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這個生氣長通粉Penne all' Arrabiata, 在近意大利羅馬地區非常流行，譯作生氣的意思，蕃茄醬汁充滿辣度。材料非常簡單，做法超容易，15分鐘上桌。美味又開胃，快試試喔！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 長通粉 150克
  • 罐裝番茄粒 400克
  • 煙肉粒 200克
  • 芝士碎 適量
  • 1

    先用一大鍋沸水煮長通粉，下一茶匙鹽，煮熟後瀝乾水份備用

  • 2

    下少許油，先煮煙肉粒數分鐘

  • 3

    下蕃茄粒，下鹽及黑胡椒粉調味。用中火煮沸後，轉小火煮5分鐘

  • 4

    最後下適量芝士碎拌勻即成！

  • 5

  • 6

    紅辣椒碎片Chilli flakes 可在大型超市，乾香草、香料部買到。也可用辣椒粉代替

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