海參竹絲雞湯

2016 年 10 月 19 日發佈 列印
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【防治中風湯水食譜】

滋陰養血……

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 竹絲雞半 半隻
  • 冬菇 六隻
  • 已發海參 一至兩條
  • 紅棗 六粒
  • 薑 兩片
  • 鹽（ 原食譜沒有） 適量
  • 1

    冬菇浸軟去蒂切半…… 海參切塊、出水…… 雞斬大塊、出！

  • 2

    將冬菇、海參、雞、紅棗、薑放入煲中…… 加六至八碗水…… 大火滾起……轉小火煲兩小時…… 最後十分鐘加少許鹽調味！

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