《南瓜、海鮮pancake》
食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 雜海鮮 （我今次用咗蝦、八爪魚粒、蟹柳）
- 麵粉 100g
- 蛋漿（蛋） 一隻
- 椰菜絲
- 水
- 芹菜粒
- 南瓜絲
- 䓤粒
調味
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
- 味醂 少許
- 魚露 少許
- 蠔油 少許
麵粉漿
- 麵粉
- 水
- 蛋
- 全部均勻攪拌至糊狀
-
1
將所有材料➕調味炒至全熟。
-
2
將炒好材料加入麵粉漿再攪拌好。
-
3
選擇大小適中嘅煎pan，滾油，將海鮮麵粉漿一次倒入，將一面煎金黃色後，反轉，再將另一面煎至金黃色，搞掂！