《雪梨雪耳海㡳椰煲豬展》
2016 年 10 月 03 日發佈
列印
秋冬乾燥，最好煲些滋潤湯水！潤肺清熱，舒缓咽喉不適，還可令皮膚滑滑呢！
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 豬展 即買 3/4斤
- 鴨梨 2個
- 乾海底椰 半碗
- 雪耳 1個
- 生熟薏米 3湯匙
- 南杏 2湯匙
- 蜜棗 2顆
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1
薏米和雪耳用水浸半小時備用。
-
2
鴨梨洗淨，去核，連皮切成大塊。
-
3
在豬展 即買 上切幾刀(切深點但不要切斷)，放滾水中汆燙3分鐘備用。
-
4
鋼煲放水煲滾後，加入所有材料，用大火煲20分鐘後，轉中細火煲50分鐘，以鹽調味，飲得！