《甜梅菜蒸黃立鯧》

2016 年 10 月 02 日發佈 列印
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薑蔥?豉汁蒸黃立鯧?食到有啲悶?咁快啲試吓用甜梅菜,好夾、好好味!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 急凍黃立鯧 一條
  • 甜梅菜切小粒 隨意
  • 薑(放碟底) 6片
  • 1

    甜梅菜做法: 1.將梅菜洗淨,揸干水,切小粒➕生抽、油各一茶匙,均勻攪拌,備用

  • 2

    1.將魚洗乾淨,印乾水,在兩面切小格仔,再灑少許鹽。

  • 3

    2.在蒸魚碟中放上姜片、再放魚,最後將甜梅菜鋪在魚面。

  • 4

    3.用錫紙包着,大火正8至10分鐘,焗5分鐘,淋上滾油、生抽,就完成啦。

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