《甜梅菜蒸黃立鯧》

甜梅菜做法： 1.將梅菜洗淨，揸干水，切小粒➕生抽、油各一茶匙，均勻攪拌，備用

1.將魚洗乾淨，印乾水，在兩面切小格仔，再灑少許鹽。

2.在蒸魚碟中放上姜片、再放魚，最後將甜梅菜鋪在魚面。

3.用錫紙包着，大火正8至10分鐘，焗5分鐘，淋上滾油、生抽，就完成啦。