紅酒燉牛肋條（簡易版）

2016 年 09 月 29 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛助條 4條
  • 紅酒 少許
  • 百里香 少許
  • 小蕃茄 2個
  • 甘筍 1個
  • 蕃茄濃湯 1罐
  • 水 300ml
  • 1

    牛肋條解凍後以紅酒、百里香浸一天。紅酒剛蓋過牛肋條就可以。

  • 2

    蕃茄洗淨切粒備用。

  • 3

    甘筍洗淨削皮切粒備用。

  • 4

    牛肋條切粒備用。

  • 5

    把蕃茄濃湯連同約300ml水倒進煲中，以大火煲滾。

  • 6

    放進所有材料，滾起轉小火煲10分鐘。

  • 7

    分別暖750ml及470ml燜燒壺。

  • 8

    倒去燜燒壺中暖壺的水，把蕃茄濃湯連材料入壺。

  • 9

    以燜燒壺3分鐘再焗一個快熟通粉一起吃。

  • 10

    就成為簡單美味的午餐。

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