酸梅麵豉指天椒蒸魚雲

2016 年 09 月 26 日發佈 列印
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一週開始, 送給大家一個 "醒晨家常菜" 同大家打打氣, 酸辣開胃, 令人振奮, 若你不能食辣只要不加指天椒就得, 但一樣咁醒晨架!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 魚頭 1 個 - 已切件
  • 指天椒 1 隻 - 切小粒

調味料

  • 酸梅 2 粒
  • 麵豉醬 2 湯匙
  • 生抽 2 1/2 茶匙
  • 黃糖 1 茶匙
  • 胡椒粉 少量
  • 1 茶匙
  • 1

    一週開始, 送給大家一個 "醒晨家常菜" 同大家打打氣, 酸辣開胃, 令人振奮, 若你不能食辣只要不加指天椒就得, 但一樣咁醒晨架!

  • 2

    加入指天椒拌勻, 下蒸鑊蒸 13 分鐘, 就可盛起食用.

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