法式芝士煙肉批 Quiche

洋蔥煙肉碎用牛油炒香，直至洋蔥呈淺啡色，作為煙肉餡料。

將酥皮切圓形，放入已鬆油嘅鬆餅杯入面。 用卡喺酥皮上面拮細孔， 再塗上蛋漿。

而家做雞蛋?嘅餡料。將兩隻雞蛋及一隻蛋黃加入parleys 同忌廉打勻。 喺酥皮杯內逐一加入煙肉餡料，芝士碎?及雞蛋餡料。180度焗30分鐘就得架喇。