法式芝士煙肉批 Quiche

2016 年 09 月 26 日發佈 列印
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Quiche 係好多人 喜愛嘅小食, 細細件，放入炒香嘅洋蔥煙肉，食到停唔到口呀

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 即成酥皮 2塊
  • 煙肉粒 1盒
  • 洋蔥 1個
  • 雞蛋 2隻
  • 蛋黃 1隻
  • 忌廉 250毫升
  • 車打芝士碎 120克
  • Parsley 碎少許 少許
  • 鹽 少許
  • 胡椒 少許
  • 1

    洋蔥煙肉碎用牛油炒香，直至洋蔥呈淺啡色，作為煙肉餡料。

  • 2

    將酥皮切圓形，放入已鬆油嘅鬆餅杯入面。 用卡喺酥皮上面拮細孔， 再塗上蛋漿。

  • 3

    而家做雞蛋?嘅餡料。將兩隻雞蛋及一隻蛋黃加入parleys 同忌廉打勻。 喺酥皮杯內逐一加入煙肉餡料，芝士碎?及雞蛋餡料。180度焗30分鐘就得架喇。

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