蔓越莓果麥魚鬆蕃茄豆腐【澎湖野生水產】

2016 年 09 月 15 日發佈 列印
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【福壽喜瑞爾果麥】【澎湖野生水產】－
【有夢有朋友........是我們溫暖的回憶】
蕃茄是美白、減肥大聖品；更是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。然而，現代人「三高」問題普遍，在台灣，大豆蛋白的豆腐更是國家衛生研究院篩選出有效活化PPAR因子的好食材其一。灑上【全台獨創/在地產銷/產學合作所研發的澎湖鰹魚鬆】以及健康榖片含有「花青素」的蔓越莓果乾，就能塑造出健康、美麗的你！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 澎湖鰹魚鬆 少許
  • 蔓越莓果麥 少許
  • 青蔥 取綠色部份
  • 小蕃茄 15顆
  • 蛋豆腐 1盒
  • 醬油 少許
  • 水 少許
  • 1

    將蛋豆腐、青蔥、蕃茄，食材全清洗後，蔓越莓果麥【福壽喜瑞爾果麥】【澎湖鰹魚鬆】，備用；

  • 2

    用大鍋把水燒滾，將蛋豆腐放入大火清蒸15分鐘。 並在蛋豆腐上淋上少許的醬油和水，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。】【福壽成立以來，從未捲入食安風暴，關鍵是「實在」，關於吃的，食安是最重要的。】

  • 3

    蒸熟後，再把蛋豆腐盛於盤上，在蛋豆腐外放入15顆預防心血管疾病的小蕃茄，接著在蛋豆腐上灑上【福壽喜瑞爾果麥】和【澎湖鰹魚鬆】，最後擺上青蔥擺飾即可完成一道養顏創意的蔓越莓果麥魚鬆蕃茄豆腐料理。

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