欖菜豬頸肉炒四季豆

2016 年 09 月 02 日發佈 列印
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雪櫃仲有半包四季豆諗方法清左佢，吾炒肉碎轉用豬頸肉仲好味呀，煮多d飯就啱啦！
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 四季豆 半包
  • 豬頸肉 1件(大)
  • 欖菜 1湯羹

醃豬頸肉調料

  • 生抽 2湯羹
  • 糖 1湯羹
  • 油 少許
  • 1

    用調味料醃豬頸肉半小時備用； 四季豆去頭尾切豆；

  • 2

    熱油鑊煎香豬頸肉，加入四季豆和少許水，兜一兜，蓋上蓋中細火煮大約6分鐘； 開蓋後加入欖菜，兜均佢至收汁便完成

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