上湯龍利釀墨魚滑

2016 年 08 月 31 日發佈 列印
0 3 2093

清清地啖啖肉，新嘗試又幾好味！快D試整啦！

Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/




食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 急凍龍利柳 2條
  • 墨魚滑 2湯羹
  • 杞子 1湯羹
  • 清雞湯 20ml
  • 蔥 數條
  • 1

    龍利柳急凍後用廚房紙巾吸一吸多餘水份，然後切開一半，塗上1湯羮墨魚滑，再將另一件龍利柳蓋上；

  • 2

    將釀好的龍利柳切件(美觀D就將頭尾切去，蒸的時候放另一碟度蒸)，用蔥綁好，放入蒸爐用100度/大火隔水蒸8分鐘；

  • 3

    取出後將水倒入平底鑊加入清雞湯和杞子一齊煮，煮至滾起後淋在龍利柳上便可

Tags:

推薦資訊