粟米紫薯西米露
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 紫蕃薯 約150g
- 西米 120g
- 清水 1 公升
- 冰糖 約200g
- 椰漿 400ml
- 罐裝粟米粒 300g
- 淡奶 160ml
-
1
先將紫薯洗乾淨去皮切粒,粟米粒隔水備用
-
2
用鍋加水煲滾後倒入西米,以中大火煮3分鐘,跟住加蓋熄火焗約10-15分鐘,然後隔水撈起備用
-
3
將1公升水煲滾,加入紫薯、冰糖煮約8-10分鐘,試下味夠甜可以加入西米、粟米
-
4
煲至微滾就熄火, 最後落埋椰漿、淡奶攪勻便可
先將紫薯洗乾淨去皮切粒,粟米粒隔水備用
用鍋加水煲滾後倒入西米,以中大火煮3分鐘,跟住加蓋熄火焗約10-15分鐘,然後隔水撈起備用
將1公升水煲滾,加入紫薯、冰糖煮約8-10分鐘,試下味夠甜可以加入西米、粟米
煲至微滾就熄火, 最後落埋椰漿、淡奶攪勻便可