香菜花蝦米冬瓜肉片湯
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 香菜花 1 飯碗
- 蝦米 1/2 飯碗
- 冬瓜 1 個 - 切件
- 肉片 $25 - 切片
醃料
- 生抽 2 茶匙
- 黃糖 1/2 茶匙
- 胡椒粉 少量
- 油 1 茶匙
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1
星期一再次送上清香鮮甜湯水同自己及大家打打氣. 大家加油呀! ^^
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2
冬瓜去皮及去籽, 清洗乾淨, 切件, 備用. 蝦米浸至軟身, 清洗乾淨,備用. 香菜花浸一會, 清洗乾淨, 備用.
-
3
用玫瑰鍋燒滾一鍋水, 加入蝦米及冬瓜煮 15 分鐘, 加入肉片及香菜花煮 3 分鐘, 下海鹽調味, 熄火焗 10 分鐘, 就可盛起食用.