XO醬豬頸肉芝士撈麵

2016 年 09 月 02 日發佈 列印
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芝士撈麵就食得多喇，但如果只有芝士味又會唔會覺得有啲寡呢？用XO醬來點綴一點辣，味道立即提升咗又豐富咗，同芝士味亦好夾㗎！簡單易做，今晚就試下整啦！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 拉麵（或即食麵或烏冬） 1個
  • 現成豬頸肉 1塊
  • 李錦記XO醬 1.5湯匙

芝士汁料

  • （1人份量）
  • 麵粉（用2-3湯匙水開勻） 1湯匙
  • 牛奶（或清雞湯） 120毫升
  • 車打芝士 1片
  • 水牛芝士 1片
  • 鹽 1/4茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    拉麵煮熟上碟，排上已切片的豬頸肉備用。

  • 2

    將芝士汁料（麵粉水除外）小火煮溶，邊煮邊拌勻，最後下麵粉水拌勻。

  • 3

    將芝士汁淋在麵上，以XO醬拌吃即可。

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