玫瑰鹽焗雞全翼

2016 年 08 月 19 日發佈 列印
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玫瑰鹽焗雞全翼是先用了玫瑰露酒搽勻雞翼，再用了鹽焗雞粉去醃，令到這雞翼有酒味，鹽焗雞粉的咸香令到這款雞翼更惹味.

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 急凍雞全翼 7隻
  • 鹽焗雞粉 1包
  • 細樽玫瑰露酒 2 瓶蓋
  • 葱（切段） 3條
  • 薑片 5片
  • 1

    急凍雞全翼解凍洗淨後，先用細樽裝的玫瑰露酒2瓶蓋搽勻

  • 2

    再倒入一包鹽焗雞粉搽勻所有雞翼 即買 醃15分鐘（今次我是用理想牌的鹽焗雞粉）（如雞翼 即買 少就用半包鹽焗雞粉）

  • 3

    用一張錫紙，先放上蔥段及薑片，再放上所有雞翼 即買 ，然後包起雞翼 即買 ，光波爐預熱230度，用底架，先包住錫紙焗28分鐘（包住錫紙焗目的是要令到蔥及薑片焗出味，而雞翼 即買 不會太乾）

  • 4

    再打開錫紙，將雞翼 即買 反轉再焗多10分鐘即可

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