鲜奶油吐司

2016 年 08 月 15 日發佈 列印
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鲜奶油吐司 外觀看像一般的吐司,但吃起來卻綿密Q軟,細細品嘗會吃出濃濃的奶味搭配著麥香味,味道單純卻迷人!想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材 (7-8人) 1小時以上

食材

  • 牛奶~120g
  • 水~107g
  • 鲜奶油(whipping cream)~55g
  • 高筋面粉~200g
  • 普通面粉~175g
  • 盐~5g
  • 糖~40g
  • 酵母~1 1/2tsp
  • 软化牛油~30g
  • 奇亚籽chia seeds(optional) 2湯匙
  • 1

    液体(牛奶,水,鮮奶油 )先投入面包桶 ,

  • 2

    然后加入面粉,盐和糖分别放在不同角落 ,在面粉上戳一个小洞放酵母。以「行程」鍵選擇行程基本麵包,烧色=浅色,再按下「開始」鍵。

  • 3

    10分钟下牛油,chia seeds(optional)继续完成程序

  • 4

    接下來就不用理它了,讓面麵包機發酵和烤了,出模待凉才切片。

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