簡易韓式柚子蜜雞翼

2016 年 08 月 04 日發佈 列印
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呢個係超簡單的韓式柚子蜜雞翼，比焗雞翼更快，又滑又易熟，不用20分鐘有得食。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

醃味

  • 生抽 1.5茶匙
  • 鹽 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 紹酒 1湯匙
  • 柚子蜜 2湯匙
  • 1

    將雞翼 即買 解凍後，反轉切一至二刀，(這樣可以入味和快熟，又可保持表面光滑)，用廚紙索乾水，用調味料醃味半小時。

  • 2

    水滾蒸15分鐘至全熟。

  • 3

    熱鑊落油爆香蒜粒加柚子蜜，放埋已蒸熟雞翼 即買 幾下，大火煮至收汁完成上碟。

  • 4

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