[10分鐘快速小菜] 蒜蓉粉絲蒸勝瓜

2016 年 08 月 04 日發佈 列印
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今晚食乜好先？
用勝瓜加少少蒜蓉蒸一蒸，仲好食過炒！
簡單又快捷10分鐘有得食，製作費用只須$12！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 勝瓜 1條
  • 粉絲 1細包
  • 蒜頭 4粒切碎
  • 蒸魚豉油 2湯羹
  • 油 3湯羹
  • 1

    粉絲用熱水浸軟，剪開後舖在碟底；

  • 2

    勝瓜去外皮(留返少少皮，好少就得)等蒸既時候吾會縮得咁細，去皮後切片再放在粉絲上，加上蒜蓉備用；

  • 3

    用蒸爐100度/隔水大火蒸8分鐘，取出後灑上蔥花和蒸魚豉油後，再淋上熟油(用鑊事先熱好）便完成

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