白汁雞皇飯

2016 年 07 月 28 日發佈 列印
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Lunch Time食乜好?
呢款由細食到大,中學生飯盒一定會經常出現,白汁好易送飯呀!大家like吾like呢?
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 急凍雞扒 即買 (切片/件) 2件
  • 洋蔥 切粒 半個
  • 三色椒 切粒 各半個

白汁材料

  • 淡忌廉 200ml
  • 200ml
  • 麵粉 4湯羮
  • 少許

雞肉醃料

  • 雞粉 2茶匙
  • 少許
  • 1

    雞扒 即買 解涷後切片/切件,用醃料醃30分鐘備用;

  • 2

    洋蔥和三色椒切粒,熱好油鑊爆香後盛起備用;

  • 3

    再熱油鑊,煎香雞片後落水蓋上蓋閈中火煮5分鐘,加淡忌廉攪均,將2)材料回鑊後落麵粉攪均煮至滾起帶點杰身,加少許鹽便完成

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