蟲草花蒸酒雞
2016 年 07 月 25 日發佈
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❤️蟲草花蒸酒雞❤️
蟲草花對女士非常好。它有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、防癌抗癌、鎮靜催眠、降血壓、提高機體免疫能力等神奇的療效。其功效堪與貴重中藥冬蟲夏草相媲美。
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 雞 0.5隻
- 蟲草花 適量
- 紹興酒 3湯匙
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1
❤️蟲草花蒸酒雞❤️ 材料: 雞半隻 蟲草花適量(浸軟備用） 醃料: 豉油1湯匙 老抽少許 魚露2茶匙 鹽半茶匙 糖1茶匙 胡椒粉適量 紹酒2湯匙 粟粉1茶匙 麻油少許 洗淨雞後斬件抹乾加入蟲草花將所有醃料醃4小時非常入味
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2
蟲草花盡量不要舖在雞上面(以免蒸不熟） 臨蒸雞前再倒1湯匙紹酒入雞內非常香亦嫩滑
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3
水滾把雞放入鑊中大火蒸15分鐘！熄火焗2分鐘食得！原汁原味酒香勁正，雞嫩肉滑