杞子雞湯

備好材料，枸杞泡水十分鐘；雞清洗乾淨。

鍋內加水燒開後，加入料酒5g，再把清洗乾淨的雞放入鍋內煮一下。

等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。

將泡好的枸杞取出，和薑片，紅棗一起放入砂鍋內，再放少許料酒，慢燉一小時。（雞太大，砂鍋太小，後面換了個大的，大家記得水要沒過雞身才好）

燉好後放入適量的鹽即可。